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多肽的穩(wěn)定性及保存方法
發(fā)布時(shí)間：2019-11-16 22:05:45
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多肽產(chǎn)品的穩(wěn)定性不僅和多肽的序列有關(guān)，很大程度上也取決于生產(chǎn)工藝，不同的工藝得到的產(chǎn)品穩(wěn)定性有很大差異，特別是含有Cys、Gln、Met、Asn、Trp等氨基酸的序列。
需要長(zhǎng)期保存的多肽，應(yīng)以?xún)龈煞坌问酱娣旁诤懈稍飫┑拿芊馊萜鲀?nèi)，置于-20°C保存，-80°C效果更好，可以最大限度地避免多肽降解。這種儲(chǔ)存方式可以使多肽可保存數(shù)年，避免了被細(xì)菌降解和氧化，也可以避免二級(jí)結(jié)構(gòu)的形成。如果序列中含有Cys、Met等易氧化氨基酸，建議充氮?dú)夂蟮蜏乇４妗?/p>
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